Heterologe Expression und physikochemische Charakterisierung der Polyphenoloxidasen aus dem Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera)

Solem, Even2017-10-192017-10-192017https://openscience.ub.uni-mainz.de/handle/20.500.12030/1351gerInC-1.0https://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/570 Biowissenschaften570 Life sciencesHeterologe Expression und physikochemische Charakterisierung der Polyphenoloxidasen aus dem Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera)Dissertationurn:nbn:de:hebis:77-diss-1000016042138 Blätter