Biochemische Charakterisierung des Exopolysaccharids von Pediococcus parvulus B399, sowie dessen Hydrolyse durch eine neue beta-1,3-Glucanase aus Delftia sp. MV01

Larisika, Melanie2010-11-052010-11-052010https://openscience.ub.uni-mainz.de/handle/20.500.12030/993gerInC-1.0https://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/500 Naturwissenschaften500 Natural sciences and mathematicsBiochemische Charakterisierung des Exopolysaccharids von Pediococcus parvulus B399, sowie dessen Hydrolyse durch eine neue beta-1,3-Glucanase aus Delftia sp. MV01Dissertationurn:nbn:de:hebis:77-24359198 S.