Browsing by Author Riebel, Matthias
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Preview | Issue date | Online publication date | Title | Author(s) |
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2015 | 4-Oct-2022 | Influence of laccase and tyrosinase on the antioxidant capacity of selected phenolic compounds on human cell lines | Riebel, Matthias; Sabel, Andrea; Claus, Harald; Fronk, Petra; Xia, Ning; Li, Huige; König, Helmut; Decker, Heinz | |
2016 | 11-Aug-2016 | Quantitative Proteomanalytik von Riesling- und Dornfelder-Trauben sowie der Einfluss von traubeneigener Tyrosinase auf gesundheits-fördernde Inhaltsstoffe des Weins | Riebel, Matthias |